荊楚網（湖北日報網）訊（記者 楊卓玉、舒俊杰、黃菲 通訊員 周志超）隆冬時節，寒意漸濃，在孝感麻糖米酒生產車間里卻一派火熱。

各條生產線上滿負荷運轉，工人們正操作機器，熬糖、扯糖、拌糖……一片片如梳狀的麻糖被麻利地分揀、包裝；而另一邊，智能化的生產線上，一罐罐米酒正排隊產出。

孝感麻糖米酒生產車間里忙碌而有序    通訊員 供圖

年關將近，孝感麻糖米酒有限責任公司忙中有序，其新出品的鮮燉銀耳米露、黑芝麻丸也隨之走俏。

孝感麻糖米酒歷史悠久、風味獨特，不僅是孝感的一張城市名片，也是孝感人兒時記憶里的味道，承載著許多喜悅和年味。

新品鮮燉銀耳米露  舒俊杰 攝

“公司自國有企業改制二十多年來，一直在創新發展，積極探索與拓寬產品種類，逐步形成了麻糖米酒各系列產品。”孝感麻糖米酒有限責任公司負責人肖端武說。

近年來，該公司給麻糖“添內核、換新衣”，除了傳統的芝麻、花生味麻糖，海苔、椒鹽、蔥香、薄荷等十多種口味的麻糖陸續面世；大包裝的梳狀麻糖變身糖果型小包裝，方便攜帶，隨吃隨取。同時，為滿足商超、餐飲、電商等多種渠道的產品需求，開發出清米酒、果凍米酒、速溶沖飲等新產品，贏得眾多年輕消費者的青睞。

麻糖類新品黑芝麻丸    舒俊杰 攝

2023年，該公司米酒新開發出鮮燉銀耳米露，既有銀耳的糯滑，又有米酒的清香，清爽可口；開發出的黑芝麻丸，配料僅用皮薄香濃的小粒芝麻及優質蜂蜜，采用手工制丸，麻香滿溢，口感密實，香甜不膩。

肖端武說，自新產品上市以來，就贏得了廣大消費者的喜愛。通過大半年的銷售，實現麻糖米酒新品產值近300萬元。

轉自：荊楚網 （湖北日報網）